Indicateur clé |
2012 |
2014 |
2019 |
2020 |
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Production de lait cru (millions litres) |
202 |
218 |
265 |
256 |
Production de viande de volaille industrielle (tonnes) |
39 843 |
43 790 |
89 982 |
77 870 |
Production d’œufs de consommation (millions unités) |
548 |
631 |
829 |
868 |
A la faveur de la mesure d’interdiction des produits avicoles en vigueur depuis 2005, l’implication du secteur privé à travers des investissements structurants, notamment les couvoirs, fermes de reproducteurs et usines d’aliments, a contribué à l’essor de cette filière grâce à l’augmentation du cheptel avicole et à l’amélioration des conditions de production.
Au regard de la contribution du système intensif aux performances enregistrées, l’amélioration génétique et le développement des cultures fourragères constituent, entre autres, des piliers pour une meilleure productivité. Il s’y ajoute qu’ils constituent des opportunités réelles pour développer des initiatives entrepreneuriales.
Par ailleurs, l’acquisition d’animaux à haut potentiel laitier dans le cadre d’un partenariat public – privé, grâce à l’effet levier, entre en droite ligne avec l’objectif d’optimisation des ressources publiques.
La mobilisation des investissements du secteur privé constitue un enjeu dont la prise compte reste tributaire d’un environnement favorable notamment un régime fiscal adapté et l’accès au foncier pour les cultures fourragères de manière à créer les conditions d’une compétitivité du lait local par rapport au lait en poudre importé.
La survenue de la pandémie Covid – 19 a considérablement perturbé la filière avicole. Pour pallier les effets négatifs de la Covid - 19, un plan de relance de l’aviculture sénégalaise (PRAVIS) a été élaboré suivant un processus participatif et inclusif. La vision est « une chaîne de valeur avicole compétitive et durable pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations, l’emploi des jeunes et des femmes et la croissance économique ».
La concrétisation de cette vision s’adosse sur quatre leviers : (i) un système modernisé d’information et de gestion des données technico-économiques ; (ii) la promotion de la compétitivité ; (iii) la valorisation inclusive de l’aviculture familiale, villageoise et rurale ; et (iv) l’articulation de mesures de protection, actions de promotion et innovations structurantes.
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L’opérationnalisation du PRAVIS soulève des défis, notamment, la mobilisation des ressources financières et l’adoption de réformes pour l’amélioration du cadre législatif et réglementaire et la dynamisation de la gouvernance de la filière.
Lien : senelevage-investment.sn
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